Mathe Iuliana-Mihaela

 Alergia este o reacție a organismului față de unele substanțe străine( substanțe alergene sau antigene) cu care a intrat în contact anterior sau este alergic de la naștere. Alergia apare datorită unei modificări a gama-globinelor din plasmă, transformându-se în corpi, având rolul de a recunoaște antigenele(substanțe străine din organism care în contact cu organismul produc apariția de anticorpi în plasmă)și distrugerea antigenelor. Reacțiile alergice sunt manifestări ale organismului. Există patru tipuri de reacție alergirce: reacție alergice de tip I sau reacția anafilactică este o reacție care apare imediat. Poate produce: urticarie, febră fânului, criză de astm bronșic, șoc anafilactic; reacție alergică de tip II:este o reactie citotoxica unde in care unele celule reactioneaza cu anticorpii specifici;                                                  ...

 Calciul(Ca) este un element chimic cu caracter metalic de culoare gri; este mineralul care se gaseste intr-un numar foarte mare in organism(in special in oase) si are urmatoarele roluri in organism: actiune antiinflamatoare; rol structural: intra in compozitia tesutului osos si a dintilor( Ca reprezinta 2% din masa corporala); rol de coagulare a sangelui; rol functional: mentine excitabilitatea neuromusculara. Indicatii : tratamentul deficitului de calciu, perioada de crestere, in sarcina si alaptare, spasmofilie, reactii alergice, osteoporoza, adjuvant in rahitism, tetanie rahitigena, fracturi osoase. Deficitul de calciu produce: pierderi dentare, contracturi musculare involuntare, spasmofilie, osteoporoza; Supradozaj: in caz de supradozaj: pot aparea tulburari digestive, Ca se depune in organism sub forma de calculi la nivelul veziculei biliare si al rinichilor. Preparate medicamentoase de calciu : Calciu lactic(comprimate), sirop de calciu, gluconat de calciu( fiole pentru...

 Vitaminele sunt substante chimice organice necesare organismului in cantitati mici pentru un organism sanatos. Deoarece unele vitamine nu sunt sintetizate de catre organism ele sunt obtinute din alimentatie. Desi termenul de vitamina a aparut in anul 1912, vitaminele erau folosite inca din egiptul antic unde egipteni foloseau ficatul pentru pacienti care nu vedeau noaptea, cauza fiind deficitul de vitamina A. Datorita stintei care a evoluat pe parcursul a multor ani de cercetari stintifice, oameni de stiinta au descoperit si identificat un numar de 13 vitamine care se clasifica in doua grupe: vitamine liposolubile care sunt solubile in grasimi(A,D,E si K) si vitamine hidrosolubile care sunt solubile in apa (vitamina C, si un numar de 8 vitamine B) dar au mai fost descoperite si pseudo-vitamine denumite si factori alimentari '' vitamin-like'' care au caracteristici similare cu vitaminele si pot fi sintetizate de organism dar sunt esentiale pentru organism dar o anumira ...

  Vitamina F este formata din acizi grasi polinesaturati(linoleic, linolenic, arahidonic), ea intra in compozitia uleiurilor vegetale, ea nu poate fi sintetizata de organism, astfel ca ea este obtinuta din produse alimentare. Vitamina F este o vitamina liposolubila, usor oxidabila, care este activa numai in prezenta vitaminelor B6 si E .   Deoarece vitamina F este sensibila la caldura, alimentele care o contine nu trebuie depozitate/expuse la razele directe de la soare, alimentele se consuma proaspete iar daca au fost gatite este indicat consumarea in timp scurt. Alimente care contin vitamina F;  uleiuri vegetale(uleiul de masline, uleiul de floarea soarelui ), arahide nuci, migdale, seminte de dovleac, unt de cacao, boabe integrale de grau, porumb, castraveti, avocado, pepene galben, soia, seminte de in si grasimi de origine animala, lemnul-dulce, pelinul,rozmarinul,coada calului, coada soricelului canepa, vascul Carenta(deficitul) de vitamina F duce la aparitia uno...

 Vitamina A este o vitamina liposolubila(solubila in grasimi), care a fost descoperita in anul 1913 dar cercetatori au reusit sa o reproduca in laboratoare in anul 1947 si are un rol important pentru organism. Aceasta vitamina se regaseste in organismul uman la nivelul ochiului, in compozitia rodopsinei care se afla in celulele cu bastonas din retina. Aceste celule au rolul de a asigura vederea, fara a preciza detalile si culorile -aceste functii revin celulelor cu conuri din retina- . Vitamina A este absorbita in organism la nivelul intestinului subtire in prezenta sarurilor biliare si minerale. Alimentele care contin vitamina A sunt: lactatele, ficatul(in concentrati mari in cel de peste si urs polar), galbenus de ou, fructe si legume verzi, galben si portocaliu(spanac, morcov, mar verde, rosii, cartof).  Doza zilnica recomandata la este de 800 micrograme,la copii peste 10 ani, femei  si varstnici, 550- 1000 micrograme iar la barbati si femei gravide si adolescenti iarl...

 Imunitatea este capacitatea organismului de a se apara de agenti patogeni(virusuri, bacteri, paraziti si toxine). Sistemul imunitar este un sistem complex care este alcatuit dintr-o serie de  celule, tesuturi, vase si organe(timusul, splina, amigdalele, ganglioni limfatici, vase limfatice) avand rolul de aparare a organismului prin detectarea agentilor patogeni si distrugerea lor.  Imunostimulantul este o substanta care stimuleaza sistemul imunitar. Exista doua tipuri de imuno-stimulanti: imuno-stimulanti specifici(vacinurile destinate prevenirii bolilor infectioase) si imuno-stimulanti nespecifici care cuprind: substante identice cu substantele pe care le contine organismul(interferoni) si substante de origine bacteriana. Imuno-stimulenti sunt recomandati in tratamentul cancerelor, infectiilor, deficitului imunitar si in boli autoimune, ele stimuland mijloacele de aparare al organismului dar nu intotdeauna au eficacitate. In organism imunitatea indeplineste urmatoarele ...